第54章 酒喝多了的后果,天山省的“烤馕抓饭馕坑烤肉串”(第2/2 页)
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夜市深处走去,他们两个人一边走,一边寻找着有“烤馕”,“抓饭”,“馕坑烤肉串”的地方。
真是功夫不负有心人,战必胜和古兰丹姆,终于在夜市的最里面,找到了“烤馕”,“抓饭”,“馕坑烤肉串”,这三样都有的地方。
战必胜到天山省以来,还没有吃过,这三样东西,在和古兰丹姆点完餐后,就到屋外看一看,这三样东西,是怎样制作的。
先说说“烤馕坑炉”的形成:“烤馕坑炉”是用手工砌成的,一个圆圆的,大约直径有五百毫米左右的圆口,高一千毫米左右,在圆口逐渐往里,往下,在中间最圆的地方,达到一千毫米左右的地方,向下圆口在逐渐缩小,一直缩小到跟上面的直径开口一样大,炉体完成后,内外在进行均匀的涂抹一些材料,用炭火烘干,然后,在把用各种材料精心制作的“馕”贴在“馕坑里面的内壁上,在里面用炭火烘烤”,这样在“馕坑”里烘烤上几分钟,一个特别好吃的“馕”就烤好了。据说这样制作出来的“烤馕”,放上一个月左右,都是不能坏的,被很多人带上,成了出远门的食品。
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