第15章 致幻蘑菇(第1/2 页)
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一家人收拾好后就到了楼下大堂,点了一道糖醋鱼二十文,金钱蛋十五文,东坡肉二十二文,又点了一个爆炒三丝十文钱,也就是青椒丝,土豆丝和胡萝卜丝,最后加了一道春笋虾仁汤二十五文,四碗米饭两碗面,一顿饭正好花费一百文。
糖醋鱼时欢家里一般的做法是类似于现代的松鼠桂鱼,一般选用鲫鱼,腌制好,炸过后浇汁,区别就是没有番茄酱,用水淀粉勾芡,冰糖炒糖色。
这家客栈用的是黄鱼,是煎熟后,调料炒香再把鱼放进去炖煮,还会放一些洋葱,青椒,吃起来酸甜还轻微带点辣味。
虽然风味不同但是都好吃,时爹和虎子明显更爱客栈的糖醋鱼,毕竟在家做糖醋鱼他们撑死夹两筷子,而客栈这种配菜都被抢光了。
“虎子爱吃这种的呀,婶娘差不多知道怎么做了,以后过年这种的做一天,传统的做一条好不
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